Après avoir été comme figée dans le temps, la Maison Fouillen fait l’objet d’un vaste chantier de rénovation. D’ici quelques mois, les lieux accueilleront un restaurant, une épicerie et des logements.

Des travaux depuis juillet 2023

De l’extérieur, elle semblait comme endormie, avec ses rideaux fatigués et ses façades jaunes pâlies par le temps. À l’intérieur, le temps s’était arrêté. Encadrant un côté de la place du Stivel et surplombant l’Odet, dans le quartier historique de Locmaria, la Maison Fouillen se prépare à renaître. D’importants travaux y sont engagés, depuis juillet 2023. Huit mois plus tard, le chantier continue à avancer. Et bien !

Tout vider pour tout recommencer

À l’intérieur, les monticules de faïences et d’objets personnels ne sont plus. Les énormes fours non plus. « Ils ont été coupés au chalumeau sur place », racontent l’architecte Stéphane Lesueur, gérant de L-A architecture, et Thibaut Fidelin, économiste de construction.

Fini la terre battue au sol

Dans la Maison jaune, le sol, en partie en terre battue, a disparu : une structure en béton a été coulée, sur des fondations renforcées. Le sol, ainsi, a été uniformisé. Les volumes ont été remaniés.
Du côté de la terrasse, l’un des atouts du site, du béton a été réinjecté dans les fondations. En façades, certains corbeaux (éléments décoratifs) laissent apparaître leurs entrailles, composées entre autres de tiges métalliques. En cause, le temps qui passe et l’oxydation. « Cela sera réparé à l’identique, par le maçon, afin de retrouver les mêmes formes », décrit Thibaut Fidelin.

Un escalier à la place de l’arbre

On a presque tendance à l’oublier mais entre l’ancienne faïencerie aux façades jaunes et la petite maison voisine qui fait l’angle de la rue, un arbre avait poussé. Ici et là, sur les murs, la végétation se faisait voir. C’est révolu. Désormais, à la place de l’arbre, un escalier en béton. Il sera, à terme, « recouvert d’une toiture en zinc ».

Deux murs en un

Debout depuis le XVIIe siècle, la petite maison en pierre a laissé apparaître « deux grosses fissures structurelles » sur la façade côté rue Jean-Baptiste Bousquet. Pour la consolider, une structure secondaire, en parpaings, a été édifiée. La façade en pierre, devant, sera repositionnée en ce mois de mars. À l’intérieur de cette petite maison, une partie des murs sera laissée en pierres apparentes.

Des tuiles, toujours des tuiles

L’ancienne bâtisse est aussi reconnaissable, et de loin, à sa toiture de tuiles orange. « Ces tuiles mécaniques vont être nettoyées et conservées. » Ce travail est en cours. Sur l’arrière de la bâtisse, une nouvelle couverture, en tuiles toujours, va être créée. Un espace sera aussi recouvert d’une verrière afin de créer le fameux puits de lumière qui plongera au premier étage. Quant au héron qui domine les toits et regarde l’Odet, il va prochainement retrouver ses couleurs (noir et gris cendré) grâce à un peintre.

À table !

Dans quelques mois, un restaurant prendra place au rez-de-chaussée de l’ancienne faïencerie. Ce sera un Comptoir de Groix et Nature, comme à Lorient. Avec, grâce à la terrasse, vue plongeante sur l’Odet. Dans la petite maison attenante en pierre, se trouvera une épicerie fine de ta même enseigne.

Publié le jeudi 7 mars 2024 par Rose-Marie DUGUEN – Ouest-France ©

De quel siècle ?

XVIIe, XIXe et XXe siècles : ces époques architecturales et les modes de construction se côtoient dans la Maison Fouillen et la petite maison en pierre. Des procédés modernes sont actuellement utilisés. Comme pour le sol du 1er étage, fait avec des poutres et de hourdis en bois où le béton est coulé.

« En avril, nous livrerons la coque du rez-de-chaussée afin qu’elle soit aménagée par te futur exploitant. Nous passerons à l’étage pour créer cinq appart-hôtel et un jardin d’hiver avec verrière. Tout sera terminé en octobre 2024. »
Stéphane Lesueur, gérant de L-A architecture.

À pied d’œuvre

De nombreux métiers sont mobilisés : maçon-terrassier, charpentier-couvreur, enduiseur, peintre, métallier-serrurier… Puis aussi, pour l’intérieur, plaquiste, électricien, plombier, menuisier bois, carreleur… À la coordination, en tant que maître d’œuvre d’exécution, Henri Servant, de Bretagne coordination.